المشروبات الشتوية

سحلب باللبن
من المشروبات الشتوية االتى تعطى  طاقة ودفء "السحلب باللبن"

المقادير:-

• كيلو لبن حليب.
• نصف كوب سمسم محمص.
• كوب سكر بودرة.
•  اربعة ملاعق كبيرة نشا .
 

•ملعقة فانيليا.
• كوب أرز مطحون ناعم.
•  ربع كوب زبيب.
• كوب تشكيلة من المكسرات المحمصة "سوداني- عين جمل- جوز-فستق-لوز".
• ملعقة كبيرة قرفة "للتزيين"
• ملعقة كبيرة جوز الهند "للتزيين"
• سكر للتحلية "حسب الرغبة"


الطريقة:


اخلطي كل المكونات السابقة ما عدا "اللبن" فى طبق عميق مع تقليبهم جيدا ، ثم تضعى اللبن الحليب فى اناء وتضيفي له مقدارا من السحلب السابق ذكره  وتضعيهم مع بعض على النار مع التقليب المستمر من وقت لآخر ويستمر العمل حتى يغلى اللبن  ثم يتم صبه في الفنجان أو الكوباية ويضاف  إليه السكر حسب رغبة كل شخص.. ممكن تزيني الفنجان  بقرفة مطحونة أو جوز الهند

مشروب الحلبه  
مفيد لعلاج ارتفاع سكر الدم ويساعد في ترطيب الحلق وعلاج السعال .
كما انه مفيد لصحة المراه فهو هام في فترة انقطاع الطمث ويعمل كهرمون
تعويضي لعلاج فورات الحراره المصاحبه لانقطاع الطمث.

مشروب الكركديه الساخن
يقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا في علاج الحميات
وعدوى الميكروبات ومن خواصه ايضا أنه مرطب ومنشط للهضم. 

عصير الرمان

المقادير:

حبتان من الرمان , عصير حبة من الليمون , ملعقتان من
السكر او حسب الرغبه , ملعقة من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يعصر الرمان في العصارة الكهربائية ومن ثم يصفى بالمصفاء من الشوائب.
2- يضاف السكر.
3- يضاف عصير الليمون الى عصير الرمان ويحرك جيدا .
4- يضاف ماء الورد ويحرك جيدا .
5- يبرد ويسكب في أكواب التقديم.