مكونات اللبن وفوائده

يعتبر اللبن اقرب غذاء طبيعى كامل عرفه الانسان فهو الغذاء الاول للرضيع ولا يستغنى عنه الانسان فى مراحل عمره المختلفة لانه يحتوى على البروتينات والدهون وسكر اللاكتوز والاملاح المعدنية  والفيتامينات  ولكنه فقير فى عنصر الحديد والنحاس

الاملاح المعدنية واهميتها للجسم

المعادن ضرورية للمحافظة على توازن سوائل الجسم ولتكوين الدم والعظام وللمحافظة على نشاط الأعصاب ولتقوم الغدد بوظيفتها.
فيجب أن يكون هناك توازن دائم في الأملاح المعدنية لان أي خلل ينتج عنه الإصابة بالأمراض مثل (الأنيميا – زيادة أو نقص إفرازالغدة الدرقية – قصر القامة – هشاشة العظام – ضغط الدم المرتفع – السكر –

سوء التغذية

سوء التغذية

هو عدم حصول الجسم على كفايته من العناصر الغذائية اللازمة لنموه

اسباب سوء التغذية :

الفقر وعدم القدرة على شراء الطعام – الجهل الغذائى – انتشار عادات غذائية خاطئة – الحمل المتكرر مما يسبب الانيميا لربة الاسرة

أمراض سوء التغذية :