العناصر الغذائية

العناصر الغذائية 

 

 هى البروتين - الدهون - الكربوهيدرات - الفيتامينات - الاملاح المعدنية- الماء

هناك عدة انظمة لتقسيم العناصر الغذائية منها مايقسمها الى ثلاث  مجموعات كالآتى : 

اولا : مجموعة البناء وتتمثل فى البروتين لما له دور كبير فى نمو الجسم وبناء الانسجة  وينقسم الى بروتين حيوانى 

سوء التغذية

سوء التغذية

هو عدم حصول الجسم على كفايته من العناصر الغذائية اللازمة لنموه

اسباب سوء التغذية :

الفقر وعدم القدرة على شراء الطعام – الجهل الغذائى – انتشار عادات غذائية خاطئة – الحمل المتكرر مما يسبب الانيميا لربة الاسرة

أمراض سوء التغذية :